Resepi Shepherd's Pie Untuk Bayi 7 Bulan Ke Atas

Assalamu'alaikum semua

Bila bayi berumur 6 bulan ke atas, kita dah boleh start introduce solid food kepada anak kita kan? Kat sini saya nak kongsikan satu resepi saya dapat daripada buku resepi makanan bayi yang saya beli di Big Bad Wolf dulu. Serius, seme resepi2 dalam buku ni, memang best!! Orang tua (baca dewasa) makan pun rasa best. Resepi yang saya nak share ni adalah salah satu resepi kegemaran anak saya; Sherpherd's Pie!!Bukan orang tua je tau boleh makan Sheperd's Pie ni, untuk bayi pun ada resepi khas Shepherd's Pie versi bayi punya. 

Bahan-bahan:

2 biji tomato

1/4 biji bawang belanda

4-5 biji ubi kentang

50g cendawan butang

115g daging cincang

1 cawan air

1 sudu besar sos tomato

sedikit mixed herbs

Cara-cara:

1) Potong silang buah tomato dan steam kan selama 1 minit. Kemudian, buangkan kulit tomato dan biji tomato.

2) Cincang bawang, ubi kentang dan cendawan butang dipotong dadu.

3) Goreng daging tanpa minyak (dry fry) dalam pan selama 5 minit dan kacau sehingga daging masak.

4) Tambah tomato, ubi kentang, bawang dan cendawan dan masak lagi selama 3 minit. Kacau sebati supaya semua perasa bercampur sebati.

5) Tambah air, sos tomato dan mixed dried herbs sikit biarkan ia mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan ia direneh selama 40 minit sehingga daging lembut.

6) Biarkan ia sejuk sebelum dimasukkan dalam food processor untuk di blend.

Note: Makanan ini sesuai disimpan dalam freezer untuk dibuat stok.

Macam mana? Mudahkan? Masak makanan untuk anak2 kita yang baru nak berjinak-jinak dengan solid food ni memang seronok. Harap resepi ni dapat membantu para ibu semua yang ketandusan idea untuk masak makanan anak tersayang. Selamat mencuba ya! =)

Aina Mohd Amin (ID: 1092280)

FB : Aina Amin

FB Fanpage: Ainaez-Superb Supplement

Tel No: 013-9695362

Email: aina061@gmail.com

COD area: Indera Sempurna, Taman Selamat, Tanjung Api, Kampung Selamat, Tanjung Lumpur, Taman Tas, Balok, UIA, Inderapura, HTAA dan sekitar Kuantan, Pahang.

Penghantaran ke seluruh negara adalah melalui pos.